首页石斛滋阴功效健脾益气 滋阴养肝清心 中医推荐的六大食谱
标题:健脾益气 滋阴养肝清心 中医推荐的六大食谱
关键词:健脾益气 滋阴养肝清心 中医推荐的六大食谱
内容:

        鸭肉冬瓜汤:芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片剪成小块,陈皮5克。500克鸭肉、100克猪瘦肉洗净切块,500克冬瓜连皮洗净切块。以上几味与荷叶、芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入适量精盐、味精即成。有滋阴养肝,健脾利湿的功效。

        生脉饮:太子参15g,麦冬10g,五味子5g,煎水当茶饮,老少皆宜,可益气养阴,是汗出较多的夏季最佳饮品。

        山楂麦芽饮:山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶芯10克。洗净后用水煮沸,浸泡15分钟即成,代茶随意饮用,有益气清心,健脾消滞的功效。

        山药枣豆糕:先将50克山药、30克扁豆洗净放入锅内煮熟,50克大枣肉切丝备好。将150克粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。

        益气养心粥:太子参30克,山药30克,莲子(莲心)30克,粳米200克,洗净后同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气,养阴清心的功效。

        黄鳝饭:黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。将杀好、洗净的黄鳝以生姜汁、精盐、花生油拌匀。粳米先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放入黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。有补益肝肾,调中健胃的功效。


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