做法

将粳米60克洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；淮山药15克切成小颗粒；黑芝麻120克炒香。

将以上3味放入盆中，加水和鲜牛奶200克拌匀，磨碎后滤出细茸待用。

锅中放入冰糖120克加清水，溶化过滤后烧开，将由粳米、淮山药、黑芝麻磨碎滤出的细茸漫慢倒入锅内，加玫瑰糖6克，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。

食用方法

每日早、晚各服1次，每次1~2汤匙。

功效

滋阴补肾，益脾润肠。适用于肝肾不足、病后体虚、大便燥结、须发早白等症。中老年人平时服用，可健体强身，延年益寿。