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标题:怎么识别正宗铁皮石斛
关键词:怎么识别正宗铁皮石斛
内容:怎么识别正宗 铁皮石斛 铁皮石斛是中国七十多种石斛中药效最佳的一种,富含的多糖及石斛碱都是其它品种石斛的数倍。从古至今,深受王宫贵胄青睐。而由于真铁皮石斛仿野生栽培成本极高,且铁皮石斛自身繁殖能力低。不法商家为节省成本,以次充好,欺骗消费者。这大大破坏了铁皮石斛"软黄金"的医药名誉。 正宗铁皮石斛,有以下特征: 1、表皮为铁绿色,并有明显黑节,状似锈迹。横切可看到明显胶质。 2、优质的铁皮石斛要求枝条含有较多的活性多糖、石斛碱及微量元素。通常而言,铁皮石斛的多醣含量一般在30%-40%上。 3、枝肥壮硕,叶片完好,反而应该注意是否使用农药等,导致产出的铁皮石斛农残、重金属超标,危害消费者健康。 4、石斛吃鲜不吃陈。 新鲜的铁皮石斛没有加工过程,还了铁皮石斛本来面目,可以辨别真伪,较大程度规避买假货、买次品的风险。 自古铁皮石斛入药就是用鲜品,以便完好的保留铁皮石斛中的石斛多糖及一些生物活性物质,避免烘干时功效成分的损失,而且,鲜品榨汁、煮汤、生吃时更容易吸收。其他补品一般来说都是越陈年的越好,而铁皮石斛却是越新鲜越好。 铁皮石斛鲜条,可以洗净入口即食,有清香味,口感清凉,越优质越绵软有糯性;干品通常会在加工过程损失很大部分的水分,口感没有鲜品那么爽滑,药效基本和鲜品差不多,干品保存时间较长。
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